كيكه الألوان ( قوس الرحمن ) من ايديني ومن مطبخي بالصوور…

كتبها أم الذرابة ، في 20 يناير 2010 الساعة: 14:52 م

كيكة الألوان ( قوس الرحمن )

مقاديرها بسيطه ومتوفره وغير مكلفه

المخاسير

علبة كيك بيتي كروكر بالفانيليا
كريمه بيتي كروكر بالشوكلاته
ألوان طعام

الطريقه

اتبعي التعليمات الموجوده على علبه الكيك
وقسمي العجينه الى 5 اقسام
ولوني كل قسم بلون

نقدر نسويها بأي كيكه انتي معتمدتها بس لونيها
والكريمه نستبدلها بقشطه وسكر وكاكاو بودره

سخني الفرن قبل ربع ساعه من تحت ( الشعله السفليه )


ندهن قالب البايركس ونصب فيه الطبقه الخضراء

وندخلها على الرف السفلي في الفرن ونتركها تنضج يعن بس تتماسك نطلعها

وهذي شكلها بعد ماتماسكت

نسكر اسفل الفرن ونفتح نار الشوايه العلوي ونضع الرف بالوسط

نصب الطبقه الثانيه على الأولى

وندخلها الفرن ويكون النار العلويه تشتغل دقايق وتستوي الطبقه الثانيه

وهذي شكلها بعد مااستوت


نطلعها ونصب عليها الطبقه الثالثه

وندخلها الفرن ونتركها تتماسك

هذي الطبقه الثالثه بعد ماتماسكت نطلعها من الفرن

نصب الطبقة اللي بعدها

وندخلها الفرن تستوي

هذي شكلها بعد مااستوت

نصب الطبقه اللي بعدها

وندخلها الفرن بعد عشان تستوي

هذي بعد مااستوت

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

ايسكريم البطيخه من ايدين أم السنع والذرابة بالصور….

كتبها أم الذرابة ، في 17 يناير 2010 الساعة: 23:04 م

 

ماشاء الله … لاقوة الابالله
أذكرووووووا الله
ايسكريم البطيخه
نحتاج الى ايسكريم ابيض بالفانيليا
ايسكريم اخضر بالفستق
ايسكريم بطعم الفراوله زهري
حبات من شوكلاته الهيرشي
اي نوع من الكيك المتبقي أو كيك اسفنجي
نغلف الوعاء بورق تغليف الصحون البلاستك
اذا لم يتوفر انواع الايسكريم نستخدم بالفانيليا
ونضيف الوان الطعام عشان نحصل على لون الأخضر والزهري

 

 

 

نخلط الأيسكريم الأخضر بالخلاط قليلا عشان يساعدنا بالتشكيل

 

 

ونضع طبقه منه في الوعاء

 

 

نضع طبقه الفانيليا ونخلطها قبل بالخلاط

 

 

بهذي الشكل يجب ان نقوم بالعمليه بسرعه عشان مايسيح ويخرب

 

 

نخلط الأيسكريم بالفراوله ونضيف اليه حبوب شوكلا الهرشي

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

معمول الباف باستري الهش واللذيذ من مطبخي بالصووور…

كتبها أم الذرابة ، في 14 يناير 2010 الساعة: 18:54 م

 

 

 


أذكرووووووووووا الله
ماشاء الله … لاقوة الابالله
 
تطبيق بنتي للغاليه مسس لاب توب لمعمول الباف باستري جربوا بنات صدقوني خيال
شفته وعلى طول قلت لبنتي تطبقه بس احب أزيد عليه شوي طبعا ماسويتها بس مرة ثانيه راح اسويها انج بعد ماتستوي العجينه تحشينها بجبن سائل أشلون ؟؟؟
خرمي العجينة من تحت بعد ماتستوي
واحشيها بقمع فتحته ضيقه
بنات صدقوني خفيف وماينشبع منه
 

 

نقطع عجينة الباف باستري الى دائرتين بحجم دوائر الآله

 

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

بوفيه حلى بسيط بس ناعم دخلوا وأحكموا … صورررررر…

كتبها أم الذرابة ، في 12 يناير 2010 الساعة: 11:00 ص



أذكرووووووووووا الله
ماشاء الله … لاقوة الابالله


يوم الخميس ليلة الجمعه كانت عقيقه بنت ولدي الريم الله يجعلها باره بوالدينها ومن حفظة كتابه ومن الصالحات
وابوها عازم أصدقائه اللي معاه بالمنتدى الأسلامي وعندنا بديرتنا نسوي العشاء بصالة المسجد ونعلق فيه دعوة العشاء


عشان الكل يشوفها ومايطلع الاوهو متعشي عاد انا قلت له بعد العشى جيبهم البيت عشان يتقهون ويسهرون سويت لهم بوفيه حلى بسيط
وكنت تعبانه بس هذي اللي قدرت أسويه لهم

تفضلوا الصور

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 77KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 66KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 88KB.

هذي الحلى جاهز عبارة عن كيك مفتت ومخلوط بقشطه ومكسرات محمصه وصابين عليه هرشي سائل وتوفو

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 67KB.

وهذي كيكة الجزر وكنت ناويه اغلفها بمارميشلو ابيض وازينها بفوندان برتقالي على شكل جزر صغير

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 78KB.

وهذي جيز كيك صغير جاهز

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 73KB.

وهذي بسكوت عجايب وهذي الرابط


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2111401

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 58KB.

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

قطع الدجاج بأصيص الفخار الزراعي …..بالصور

كتبها أم الذرابة ، في 9 يناير 2010 الساعة: 22:01 م

 

 صور أضخم وأجمل موسوعة جليتر بسملة وفواصل وتريب وأسلامية وورورد في منتدى فتكات

 صور أضخم وأجمل موسوعة جليتر بسملة وفواصل وتريب وأسلامية وورورد في منتدى فتكات

 

 
صور أضخم وأجمل موسوعة جليتر بسملة وفواصل وتريب وأسلامية وورورد في منتدى فتكات

 

 

المقادير

 

دجاج مقطع قطع صغيره

عجينة الباف باستري

بصل وفلفل بارد وطماطم مقطع مكعبات صغيرة

ملعقه صويا صوص

ملعقه كتشب

ملعقه اوستر صوص ممكن الأستغناء عنه

ملعقه اكل سكر

مكعبين ماجي

ثوم

ملعقه صغيرة كمون

ملعقه صغيرة كزبره ناشفه

ملعقه صغيرة كركم

ملعقه صغيرة كاري

ملعقة اكل نشا

زيت زيتون

 

 

 

 

 

صورة تجمع علب الصوصات ( تتبيلات )

 

الطريقة

 

نضع الزيت على النار في المقلاه نضيف الدجاج ونتركه لغايه ماينشف السائل اللي يطلع من الدجاج

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

نضيف البصل والفلفل البارد

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

سينابون بنتي أحلى من محلات السينابون نفسهم ..صووور..

كتبها أم الذرابة ، في 5 يناير 2010 الساعة: 21:35 م

 

 

 

 

 

هذي الدونات شغل بنتي الله يحفظها من كل شر ويسعدها في الدنيا والآخرة وانتوا وياها اجمعين
شغلها بس ماصورته بالخطوات تقول نست تصور مراحل الطبخه
رحت صورته بعد مااكمل السينابون

 


 

وهذي المقادير

 


 

1 كوب ماي
ملعقه طعام خميرة فوريه
ثلث كوب سكر
ربع كوب زيت
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
رشه ملح
2 ونص كاس طحين
للوجه كوب سكر بودرة
فانيليا
حليب سائل
دارسين ناعم

 

الخميرة والماي والسكر مع بعض تخمر 10 دقايق
نخلط البكنج والطحين والملح
الخميرة اللي خمرناها نصب عليها الزيت
نضيف الطحين شوي شوي لين تتماسك لفتره طويله
وتصير لينه
وتخمر من ساعه وأكثر
نفردها على ورق زبده واذا ماتوفر على سطح مرشوش طحين
ونرشه بالدارسين ونلفها ونقطعها ونصفها بصينيه
وتخمر لمده ساعه أخرى
تدخل الفرن سخناه من قبل لمده ثلث ساعه
بعد ماتحمر
نصب الصوص عليها

 

وهذي الشكل النهائي

 

 

 

 

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

طاجين الدجاج بالخضار من ايديني …بالصور ….

كتبها أم الذرابة ، في 1 يناير 2010 الساعة: 14:40 م

 

أذكروووووووووا الله
ماشاء الله …. لاقوة الابالله

 

طاجين الدجاج بالخضار

 

الطواجن معروفة لبعض البلدان العربيه اما في الخليج ماعمرنا طبخنا بطواجن
ومن زمان أشوف الأكلات اللي بالطواجن وأقول نفسي أسويها
لكن يوم جربت الطبخ فيها ماشاء الله تبارك الله صحيح الطعم غير
والدجاج والخضار لها نكهه غريبه لذيذة
ماأطول عليكم حبايبي


 

وراح اشرح الطبخه بالصور

 

نقطع الدجاج والخضار اللي تفضلين انا حطيت بصل كوسا بطاطس فليفله جزر وباذنجان وطماطم
وغسلته وحطيته بقدر واضفت له الكمون والكركم والكزبة الناشفه والملح وفلفل اسود

 

وخلطتهم مع بعض

 

ورصيتهم بالطاجن


 

غطيت الطاجن بغطاه ودخلته الفرن وخليته على درجه حراره عاليه لمده ساعه ونصف


 

فتحت الغطاء وتركته لمده ربع ساعه داخل الفرن


 

هذي شكله بعد مااأستوى
 

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

مطفي السمك من ايديني وبأذن الله بالصور …

كتبها أم الذرابة ، في 31 ديسمبر 2009 الساعة: 00:05 ص

المطفي هي اكله من الاكلات الشعبيه ودائما تكون بالسمك
نشرح المقادير مع الطريقة بالصور

نتبل السمك ونقليه بالزيت الحار

هذي شكل السمك بعد ماأستوى وأحمر

نحمر البصل في قليل من الزيت ونضيف عليه الفلفل البارد والثوم والطماطم المفروم ونحركهم مع بعض وممكن نضيف الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبه

نضيف البهارات ( الكمون والليمون الأسود الناعم والكاري والكزبره الناشفه ) ونقلب المكونات مع بعض

نضيف معجون الطماطم

نذوب التمر الهندي بالماء ونصفيه

نصب عصير التمر الهندي على الطماطم

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

الرز الوردي بالدجاج والسماق ..بالصور..

كتبها أم الذرابة ، في 28 ديسمبر 2009 الساعة: 22:17 م

 


 

الرز الوردي يطلق عليه هذي التسميه من اللون اللي يكتسبه من السماق

والفكرة للغاليه عضوه عالم حواء

المقادير

دجاجه مقطعه اربالع

3 بصلات مقطعه شرائح

زنجبيل وثوم

سماق وفلفل اسود

مكعبين ماجي وزيت زيتون

رز حسب الرغبه

نضع الدجاج في قدر الفخار واذا لم يوجد أي قدر عادي

 

 

نضيف البصل واالثوم والزنجبيل

 

نضيف السماق والفلفل الأسود

 

نذوب مكعب الماجي بربع كاس ماء حار

 

 

نصبه على البصل والدجاج ونصب عليه قليل من زيت الزيتون ونخلطهم مع بعض

 

 

نغطي القدر وندخله الفرن ونتركه ساعه بعد الساعه نفتح الغطاء ونتركه ربع ساعه ينشف الماء الناتج عن الدجاج

 

 

 

في هذي اللحظه نسخن زيت الزيتون على النار

 

 

 

نضع الرز على زيت الزيتون

 

 

نضيف مكعبين ماجي

 

 

نضيف السماق

 

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

الستيك الملكي العالمي من ايدين أم الذرابة .. بالصور..

كتبها أم الذرابة ، في 25 ديسمبر 2009 الساعة: 16:39 م

 

 

 

 

 

طريقتي في عمل الستيك ملينا من ستيك المطاعم صدقوني أحلى ستيك بالكريمة من ستيكات المطاعم

 

كل اللي نحتاجه

قطع لحم شرائح بقري ( ستيك )

بصل شرائح

مشروم ( فطر ) مقطع شرائح

كوب كريمة ماكان عندي كريمه ( وبنج كريم ) استبدلتها بعلبه قشطه

جبن برميزان ماعندي استبدلتها بشيدر

خضار سوتيه مشكله

بهارات مثل بهار البابريكا فلفل اسود وكمون وملح وزيت زيتون

 

 

 

نضرب الستيك بمدق اللحوم

 

 

ونحصل على هذا الشكل

 

 

نخلط البهارات وزيت الزيتون والملح مع بعض

 

 

نتبل فيهم اللحم

 

 

ونحفظهم بالثلاجه ليله كامله أو برع الثلاجه لمده ساعتين او 3 ساعات

 

 

 

 

 

 

نقدر نتبل اللحم ونوزعه بصحون ونغلفه ونحتفظ فيه بالفريزر لوقت ثاني

 

 

نسخن المقلى

 

 

نضع اللحمه ونقلبها على الجهتين

 

 

راح يطلع سائل من اللحمه

 

 

بعد ماتستوي من الجهتين نشيل اللحمه

 

 

ونحط مكانها البصل

 

 

نشوح البصل بباقي السائل اللي نتج من اللحمه

 

المزيد

أضف الى مفضلتك
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • TwitThis
  • YahooMyWeb

التالي